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特選コース・夏(7~9月)メニューのご案内

2017年06月22 日


  • 特選コース(夏・イメージ)「雫石牛しゃぶしゃぶ」「野田荒海ホタテ」ほか、特選素材を存分に♪

  • 岩手旅行を贅沢に彩るお料理で楽しい思い出作りをお手伝いいたします。

特選コース・夏(7~9月)のメニューをご案内します。

特選コースは、特選素材を活かした四季替わりのグルメコースです。記念日・お祝いに、自分へのご褒美に、大切な方のおもてなしにおすすめです。

●●●●●お品書き●●●●●

雫石牛野田荒海ホタテ

雫石牛は、全国和牛能力共進会グランドチャンピオン獲得など、前沢牛にも劣らない高い評価を受けている地元ブランド牛です。贅沢にしゃぶしゃぶでお楽しみください。

岩手県野田村産「荒海ホタテ」は、海水が淀まず、プランクトン豊富な外海で育てられているため通常のホタテより大きく成長し、プリプリで肉厚になるのが特徴。地元漁師が三陸の荒海で育て上げたこだわりの海の幸をお楽しみください。

一、食前酒 梅酒

一、先 付 雫石産 陸(おか)のりタタキ ふかひれ

      わかめ素麺 ズワイガニ 黄菊

      くらげごま和え 

一、お造り 三点盛り 妻色々

一、焼 物 銀鱈西京焼 おたふく豆

一、鍋 物 雫石牛しゃぶしゃぶ

一、煮 物 三陸産あいなめ吉野打ち 実そばあん 青味

一、中 皿 岩手県野田村産荒海ホタテ プロヴァンス風

一、揚げ物 筍の二身揚げ 雫石産椎茸 茄子 レモン

一、食 事 白飯(岩手県雫石町産あきたこまち)

一、止 椀 赤味噌仕立 アオサ

一、香の物 山ぶどう大根

一、デザート ゆこたん名物 トマトのレモン煮

※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。

※ご予約受付は宿泊日の4日前までとなります。



【プランの詳細・ご予約・お問合せは】

専用ダイヤル 
019(693)3600
 

<受付時間 8時~2130>


公式HP予約ページ

http://www.jhpds.net/yukotan/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=354125



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