岩手 雫石南網張ありね温泉　ゆこたんの森

特選コースは、特選素材を活かした四季替わりのグルメコースです。記念日・お祝いに、自分へのご褒美に、大切な方のおもてなしにおすすめです。

●●●●●お品書き●●●●●

＜雫石牛＆海鮮酒蒸し＞

雫石牛は、全国和牛能力共進会グランドチャンピオン獲得など、前沢牛にも劣らない高い評価を受けている地元ブランド牛です。柔らかな肉質を特製だれのすき焼でお楽しみください。中皿では、旬の豪華な三陸の海の幸をアツアツの酒蒸しでご賞味ください。

※12/30～1/2は特選コースをご利用いただけません。年末年始特別料理となります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一、食前酒　ゆず酒

一、先　付　このわた芋　くみあげ湯葉　いくら

　　　　　　白菜焼浸し　こごみ

一、お造り　三点盛り　妻色々

一、焼　物　あぶらぼうず西京焼　新筍　うに焼

一、中　皿　海鮮酒蒸し　ボタン海老　鱈　牡蠣　ポン酢

一、鍋　物　雫石牛すき焼

一、煮　物　海老芋万頭　あけぼのあん

一、蒸し物　白子蒸し

一、食　事　白飯(岩手県雫石町産あきたこまち)

一、止　椀　あおさ　三葉

一、香の物　三色漬