特選コース・冬（12～２月）メニューのご案内
2019年11月27 日
特選コース（冬・イメージ）「前沢牛のピリ辛利休鍋」ほか、特選素材を存分に♪
大切なご家族との思い出に♪
特選コースは、特選素材を活かした四季替わりのグルメコースです。記念日・お祝いに、自分へのご褒美に、大切な方のおもてなしにおすすめです。
●●●●●お品書き●●●●●
＜前沢牛の利休鍋＆海鮮クリームソース煮＞
日本三大和牛の一つで岩手が誇る前沢牛を、胡麻と野菜の旨味たっぷりの利休鍋に仕立てました。前沢牛のとろけるような柔らかな肉質をお楽しみください。中皿では、海の幸と色鮮やかな野菜を、寒い季節にピッタリの温かなクリームソースでご賞味ください。
一、食前酒 柚子酒
一、先 附 三種盛り
湯葉有馬煮と蒸し雲丹
寒鰻の唐揚げ
蟹の和え物
一、お造り 旬のお造り四種盛り
三陸産炙り蛸
本鮪 白身 甘海老 妻あしらい色々
一、焼 物 目抜け西京焼き 長芋紫蘇漬け はじかみ
一、煮 物 牛味噌煮込み 根菜 青味
一、中 皿 海鮮クリームソース煮 彩野菜
一、鍋 物 前沢牛のピリ辛利休鍋
一、揚げ物 ずわい蟹の磯辺揚げ
一、蒸し物 姫神サーモン羽二重蒸し
一、食 事 雫石産あきたこまち
一、香の物 蕪漬けと味噌大根
一、留 椀 なめこと豆腐の味噌汁
一、デザート 甘酒小岩井寄せ 大納言
※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
※ご予約受付は宿泊日の4日前までとなります。
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【プランの詳細・ご予約・お問合せは】
専用ダイヤル
０１９(６９３)３６００
<受付時間 ８時～21時30分>
公式ＨＰ予約ページ
http://www.jhpds.net/yukotan/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=354125
