岩手 雫石南網張ありね温泉　ゆこたんの森

特選コースは、特選素材を活かした四季替わりのグルメコースです。岩手旅行の思い出に、また、記念日・お祝いに、自分へのご褒美に、大切な方のおもてなしにおすすめです。

●●●特選コース・秋（９～11月）のお品書き●●●

＜雫石牛のすき焼き＆雫石産野菜の天麩羅＞

秋らしい彩りの食材を前菜に、メインには地元雫石町の豊かな自然の中で育てられた黒毛和牛「雫石牛」をすき焼きでご堪能ください。岩手山の冷たい雪解け水で育った姫神サーモンのお造りや、地元雫石産の秋野菜を使用した天婦羅など、岩手の恵みをお楽しみください。

一、食前酒　　巨峰酒

一、先　附　　穴子の菊花浸し　きのこの卸和え　鮭の親子漬け

一、お造り　　旬のお造り四種盛り　

　　　　　　　姫神サーモン　本鮪　白身　螺貝(つぶがい)

　　　　　　　妻あしらい色々

一、焼　物　　銀鱈西京焼き　蜜柑餅　はじかみ

一、煮　物　　甘鯛と蕪の炊き合わせ　青味

一、中　皿　　秋鮭のクリーム煮　彩野菜

一、鍋　物　　雫石牛のすき焼き

一、揚げ物　　雫石産野菜の天麩羅　

一、蒸し物　　松茸茶碗蒸し

一、食　事　　雫石産あきたこまち

一、香の物　　野沢菜と沢庵

一、留　椀　　三陸産若布の味噌汁

一、デザート　小倉杏仁

※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。

※ご予約受付は宿泊日の4日前までとなります。