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『超』特選コース／特選コース（９月～11月）メニューのご案内

2024年08月29 日

『超』特選コース（イメージ）
リフレッシュオープンから約ひと月。まだお試しでない方は是非生まれ変わった「森の湯」をお試しください。

ご好評いただいているご褒美プラン『超』特選コース♪

人気のグルメコース「特選コース」をさらに豪華食材を使用し、さらにグレードアップしたお料理を提供します！

ご家族との記念旅行に、様々なお祝いシーンに、ご自分へのご褒美に、この機会にご利用ください♪

★★★ 『超』特選コース・秋（９月～11月）のお品書き ★★★

＜秋の『超』特選！岩手が誇るブランド牛「前沢牛」のしゃぶしゃぶと秋の味覚の王様・松茸＞

上質な脂の乗った岩手のブランド牛「前沢牛」をしゃぶしゃぶでご賞味ください。

一、食前酒　　巨峰酒

一、先　附　　穴子の菊花浸し

　　　　　　　盛岡産虹鱒の親子漬け

　　　　　　　帆立のベーコン巻き　　　　

一、お造り　　四種盛り　

　　　　　　　　三陸産炙り蛸

　　　　　　　　本鮪　白身　鮑(あわび)

　　　　　　　　妻あしらい色々　　

一、煮　物　　鯛と蕪の炊合せ　青味

一、中　皿　　秋鮭と海老のグリル

　　　　　　　ディクセルソース

一、鍋　物　　前沢牛のしゃぶしゃぶ

　　　　　　　胡麻ポン酢

一、揚げ物　　茸(きのこ)と野菜の天麩羅

　　　　　　　のだ塩　レモン　　

一、蒸し物　　松茸の土瓶蒸し

一、食　事　　雫石産　銀河のしずく(白米)

一、香の物　　蕪漬け　味噌大根

一、留　椀　　三陸産若布の味噌汁

一、デザート　フルーツティラミス

※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。

※ご予約受付は宿泊日の4日前までとなります。

特選コースは、特選素材を活かした四季替わりのグルメコースです。

岩手旅行の思い出に、また、記念日・お祝いに、自分へのご褒美に、大切な方のおもてなしにおすすめです。

●●● 特選コース・秋（９月～11月）のお品書き ●●●

＜おすすめ・岩手県産牛のすき焼きと秋の味覚＞

岩手県産牛はすき焼きで。岩手山の雪解け水で育てられた盛岡市玉山産の虹鱒、三陸産炙り蛸と、岩手の食材にこだわりました。

陶板でお召し上がりいただく秋鮭と海老のグリルには、たっぷりの茸を使ったディクセルソースを添えて。秋を感じさせる一品です。