自然豊かな岩手県は世界3大漁場の一つ、三陸漁場を有し豊富な魚介類や海藻類が水揚げされており、春には山菜、秋には松茸や舞茸などをはじめとした山の幸も大変豊富です。
岩手県産の食材にこだわったお料理や毎月メニューの変わるお料理、旬のめぐみ、贅を尽くしたお料理を是非ご堪能下さい。
※「ゆこたんの森」は岩手県で実施している「『買うなら岩手のもの運動』～買って、食べて地域を元気に応援キャンペーン～」に協賛しています。
『超』特選コースは、特選素材を活かした四季替わりの特選コースを、さらに豪華食材でグレードアップした期間限定のコースです。
[2024秋メニュー]
期間：2024年9月1日～2024年11月30日
＜秋の『超』特選！岩手が誇るブランド牛「前沢牛」と秋の味覚の王様・松茸＞
上質な脂の乗った岩手のブランド牛「前沢牛」を、食材の良さを引き立てるしゃぶしゃぶに。さっと火を通したら、コクと酸味が程良いバランスの胡麻ポン酢でお召し上がりください。
ほか、秋の味覚の王様・松茸の土瓶蒸しをはじめ、旬の食材を取り揃えました。
※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
※ご予約受付は宿泊日の4日前までとなります。
特選コースは、特選素材を活かした四季替わりのグルメコースです。岩手旅行の思い出に、また、記念日・お祝いに、自分へのご褒美に、大切な方のおもてなしにおすすめです。
[2024秋メニュー]
期間：2024年9月1日～2024年11月30日
＜おすすめ！岩手県産牛すき焼きと秋の味覚＞
和牛王国岩手の県産牛をすき焼きで。また、岩手山の雪解け水で育てられた盛岡市玉山産の虹鱒、三陸産炙り蛸と、岩手の食材にこだわりました。
陶板でお召し上がりいただく秋鮭と海老のグリルに合わせるのはたっぷりの茸を使ったディクセルソース。秋を感じさせる一品です。
※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
旬と地の素材を活かした、月替わりの料理コースです。大自然に抱かれた当館で、旬の味覚をごゆっくりとお楽しみください。
［11月のメニュー］
期間：2024年11月1日～2024年11月30日
岩手県産牛と茸の旨味を味わえる、胡麻を使った辛みのきいた鍋でお召し上がりください。
茶人 千利休が取り入れた精進料理に良く用いたことから、胡麻を使った料理にその名が使われますが、「休」の字を避けて、料理では「久」と書くようになりました。
※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
夕食のお膳に加えて、各種追加料理もご用意しております。数量限定のものや、事前予約制のものもございますので、ご予約時にお気軽にお問い合わせくださいませ。
［追加料理一例］
おすすめ追加料理（税込）
～おすすめ！雫石の味覚をもう一品～
～人気の定番グルメ～
県産牛ステーキ
1,950円（1人前）
シェフのイチオシ！
自慢のステーキです。
（当日17時まで要予約）
あわびステーキ
1,950円（1人前）
磯の香りがぎゅっと詰まった贅沢で柔らかな食感をお楽しみください。
（当日17時まで要予約）
手軽にもう一品
| 旬のお刺身盛り合わせ | 1,180円 | 若鶏のからあげ | 680円 |
| 海老の天麩羅 | 830円 | お新香盛り合わせ（1名分） | 480円 |
| いか焼き（醤油だれ） | 930円 |
※季節により変更になる場合があります。
～誕生日や記念日などのお祝いを演出♪～
ホールケーキ・花束
ゆこたんの森での思い出に、お誕生日や特別な記念日をお祝いしませんか？（事前の予約が必要となります）
※表示の料金は各税込です。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等によりご注文いただけない場合がございます。
ゆこたんの森では、以下のとおり、できる限りアレルゲンを除去したお食事の提供に努めております。食物アレルギーへの対応をご希望のお客様は、ご予約の際に必ずご相談くださいますようお願い申しあげます。
当館でご提供するお食事は、同一の厨房で共通の調理器具等を使用し調理をしております。そのため、アレルギー対応をした料理やアレルギー表示をしていないメニューであっても、アレルゲン物質が混入する可能性があることから、100％完全なアレルギー対応をお約束するものではないことを予めご了承願います。
ご夕食
可能な範囲で食材変更等を対応いたします。ただし「エビがダメ」などの単品のアレルギーについてはほぼ対応可能ですが、味噌、しょう油など、調味料にアレルゲンが含まれていることも多いこと、また、メニュー構成等により、対応できない場合がございます。
ご朝食
バイキングでご提供の場合は「卵、乳製品、小麦、そば、落花生、えび、かに、くるみ」の8大品目の表記をしておりますが、これらは表示している特定原材料がそのメニューに使用されていることを明記したものであり、記載がない料理のアレルゲン除去を確実に保証したものではございません。
